Это неожиданно ВКУСНО, невероятно ПРОСТО, очень ПОЛЕЗНО, а состав этого салата ломает все шаблоны !
Для развития креативного мышления психологи рекомендуют делать привычные вещи не так, как делаете это обычно — например,
почистить зубы не правой рукой, а левой; поехать на работу другим маршрутом и т.д.
Предлагаю совместить полезное с приятным, и привычный для вас «дежурный» салат заменить на этот неординарный и витаминный
салат, в состав которого входит:
сырая свекла, потертая на мелкую тёрку, репчатый лук, чёрная смородина, йодированная соль и оливковое масло.
— Свекла богата витаминами и минералами, такими, как — витамины группы В, с, железо, магний,калий, медь, йод, каротиноиды, фолиевая и пантотеновая
кислоты. Но наиболее полезное вещество буряка- это аминокислота бетаин, которая является липотропным веществом, и улучшает жировой обмен, в частности
препятствуя жировой инфильтрации печени, обладает гепатопротекторными свойствами, лёгким желчегонным эффектом- а значит, профилактика желчнокаменной болезни,
обладает противораковыми свойствами, снижает уровень гомоцистеина, участвует в метилировании- в общем, помогает организму в детоксикации, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Органические кислоты и клетчатка свеклы питает полезную микрофлору кишечника и борется с вредной гнилостной флорой,
способствует мягкому опорожнению кишечника.Кроме того, в сырой свекле ниже гликемический индекс, поэтому она предпочтительней для людей, которые хотят снизить вес. Однако, есть предостережение:
свекла может ухудшать всасывание кальция, поэтому такой салат нужно кушать за 3 часа или через 3 часа после приёма молочных продуктов.

— черная смородина считается кладезем полезных веществ и витаминов, так как в ее ягодах содержатся витамины В, Р, Е, каротин (витамин А), пектины, сахара, фосфорная кислота, дубильные вещества, эфирное масло, витамин группы К, соли фосфора, железа и калия.
_ репчатый лук содержит витамин С, эфирные масла, флавоноиды, серу, фтор, железо, магний и кальций, антиоксиданты.
Фитонциды лука помогут бороться с вирусами, грибами и паразитами.
Такой салат запросто можно приготовить зимой, используя замороженную смородину. Ну а сейчас, когда молодая свекла и свежая смородина —
это просто musthave нашего рациона для детоксикации и оздоровления организма!
Противопоказания: обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта,
не кушать в больших количествах людям с оксалатными камнями в почках.

Приготовьте — не пожалеете!