Профилактика и лечение жировой дистрофии печени или жирового гепатоза.
Вы наверное часто слышали такое выражение, что болезнь легче предупредить, чем потом лечить. К таким болезням относится также и жировой гепатоз, или стеатогепатоз.
Профилактика предельно проста- это вести здоровый способ питания – не переедать, не кушать на ночь, не нагружать свою печень жирами, углеводами и алкоголем, копчёностями и продуктами, которые содержат большое количество консервантов, нитратов и других вредных добавок. Также важно не бежать за таблеткой по любому поводу и без повода, не заниматься самолечением, а обращаться за помощью к специалисту, если Вы заболели. Также следует следить за своим весом и не доводить себя до ожирения, и если всё-таки такое случилось, то медленно( не быстро) избавляться от лишних килограммов, поскольку быстрое похудение как раз способствует возникновению жирового гепатоза.
Теперь хочу отдельно поговорить о продуктах, которые содержат нитраты. По нормам ВОЗ , суточной гранично допустимой дозой нитратов для человека считается 5мг на килограмм массы тела. То есть если вы весите допустим 60кг, то для вас дневной максимум нитратов — 300мг. Сами по себе нитраты, содержащиеся в продуктах питания, безопасны, но стоит им попасть в организм человека, они превращаются в нитриты и другие продукты обмена, которые являются уже угрозой для здоровья человека. Нитраты, нитриты и пестициды, гормоны и антибиотики содержатся в сырье, которое используется для изготовления мясных консервов, колбас, сосисок, сарделек, шинок, балыков. Кроме того, при изготовлении этих продуктов используют ароматизаторы, усилители вкуса и красители. Внимание! Обозначения на изделиях Е 250-Е255 говорят о наличии в них нитратов.
А как же быть с нитратами в овощах и фруктах? Даже если в грунт не вносили нитраты намеренно для повышения урожайности, всё равно грунт содержит нитраты- они необходимы растениям для образования собственных аминокислот и белков. Однако, если ещё дополнительно вносились азотистые удобрения для раннего созревания и увеличения урожая, то избыток нитратов накапливается в овощах и фруктах. Поэтому употреблять ранние весенние овощи особенно опасно, поскольку овощи, выращенные в тепличных условиях . содержат намного больше нитратов.
Как избавиться от нитратов в овощах я расскажу в другой своей статье.
А сейчас давайте поговорим о тех продуктах, который не желательно кушать при заболеваниях печени: маринованные, копчёные продукты, продукты с консервантами и стабилизаторами, красителями, острыми приправами. Не полезным будет также потребление редьки, редиса, чеснока, сала, жирного мяса –свинины, баранины, утки, гуся, наваристых бульонов, маргаринов и майонезов.
В питании следует отдавать предпочтение свежим продуктам без консервантов, нежирным продуктам , в отварном, паровом и запечённом без масла виде. Из белковых продуктов- лучше употреблять телятину, курицу, индейку, нежирную рыбу- минтай,хек, камбала, треска, тунец. В обязательном порядке необходимо потреблять овощи, особенно морковь, капусту, свеклу, кукурузу, помидоры, огурцы, кабачки, тыкву, петрушку, укроп. Также полезным будет употреблять фрукты – бананы, яблоки, финики, чернослив. Из молочных продуктов: молоко, нежирный сыр, кефир, йогурт. Из минеральных вод будут полезны Есентуки№5, «Славянская», «Нарзан».
Для лечения жирового гепатоза используются несколько групп гепатопротекторов:
— на основе эссенциальных фосфолипидов – они встраиваются в клеточные мембраны клеток печени, препятствуют разрушению клеток печени. Примером такого препарата является эссенциале.
— препараты S-аминокислот : таурин, метионин, адеметионин (гептрал)- обладают детоксическим действием, уменьшает перекисное окисление липидов.
— препараты альфа-липоевой кислоты(берлитион)
— препараты на растительных экстрактах- хофитол, легалон, симепар, карсил.
Выбор препарата и дозы для лечения жирового гепатоза должен подбирать врач, исходя из клинической ситуации конкретного пациента.
